آرشیو آشپزی در مجله فضای وب

اگر پیاز، روغن، نمک و حدود یک ساعت وقت دارید، پس حتما دست به کار شوید و پیاز کاراملی شده را برای غذاهایتان بخصوص ساندویچ ها آماده کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه پیاز داغ چیپسی که سریع ترین روش تهیه پیاز سرخ شده است را آموزش داده بودیم اما اینجا می خواهیم...

کلم پلو یکی از غذا های سنتی و اصیل ایرانی است که هواداران خاص خودش را دارد. معمولا وقتی صحبت از کلم پلو می گردد، ناخودآگاه کلم پلوی خوشمزه شیرازی به ذهنمان می آید و نام کلم پلو با برند شیرازی عجین شده است. اما کلم پلوی تهرانی هم برای خودش رقیب قدری است و...

یه قاچ کیک تو کافی شاپ به معده آدمم نمی رسه! یکی از کیک های خیلی پرطرفدار و خوشمزه کافی شاپی، کیک هویج است. شاید در ظاهر کیک هویج چندان مطلوب به نظر نرسد، اما هر کسی که آن را امتحان می نماید به مشتری همیشگی تبدیل می گردد.

کوکوی کرفس به راحتی و در مدت زمان کوتاهی آماده می گردد و می تواند انتخاب مناسبی برای وعده ناهار، شام و حتی عصرانه و میان وعده باشد.

یارما پلو یا بلغور پلو ترکیه ای شباهت زیادی با استانبولی پلو خودمان دارد با این تفاوت که به جای برنج از بلغور گندم استفاده می گردد. در این مطلب شما را با بلغور پلو آشنا می کنیم.

طعم مربای چای ترش را امتحان نموده اید؟ چای ترش که با نام گل ترش هم شناخته می گردد، یک داروی مفید گیاهی است که برای درمان فشار و قند خون به کار می رود. از ، بیشتر برای درست کردن دمنوش استفاده می گردد ولی کاربردهای دیگری هم در آشپزی دارد. مربای چای ترش هم از...

مک اند چیز یکی از غذاهایی است که نمی توانید از آن بگذرید! هم از جهت طعم و هم از جهت آسان پز بودنش یکی از برترین انتخاب ها برای غذایی فوری ست. ماکارونی مایکروفری در عین سادگی، همواره دوست داشتنی ست، خصوصا اگر قرار باشد با شکلی متفاوت آماده ش کنید.

این قارچ ها بسیار خوشمزه و عالی هستند. خیلی سریع هم آماده می شوند. زیبا هم هستند. دیگر از یک وعده غذایی چه می خواهید؟

خورشت آلو اسفناج از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. طرفداران خورشت ها در ایران و جهان کم نیستند. بسیاری از ما دوست داریم که این غذاها در فهرست غذاهای هفتگی ما حضور داشته باشند. خورشت در واقع به گروهی از غذاهای آب دار گفته می شود که متشکل از سبزیجات سرخ...

غذا با گوجه اغلب در بسیاری از رژیم های غذایی یافت می گردد؛ پس اگر به فکر لاغری بدون گرسنگی هستید، غذای ساده با گوجه می تواند برترین انتخاب برای رژیم غذایی شما باشد. این میوه خوش طعم در سس ها، انواع سالاد، خوراک و سوپ های متنوع و سایر غذاهای لذیذ سنتی و...

باث، یکی از شهرهای انگلستان، تاریخی پرفراز و نشیب را تجربه نموده است. در این شهر، جاذبه های فراوانی برای همه سلیقه ها وجود دارد. چه به بازدید از کلیساهای جامع علاقه داشته باشید و چه دلتان بخواهد خانه جین آستین را ببینید، در باث ناامید نمی شوید. از دیگر...

دانمارک از کشورهای اروپایی است که جشنواره های زیادی به خصوص جشنواره های موسیقی را با حضور هزاران نفر از مردم محلی و توریست خارجی برگزار می نماید.

کم نیستند افرادی که بیان می نمایند ما بلافاصله بعد از خوردن ناهار یا شام احساس گرسنگی می کنیم و دلمان می خواهد دوباره غذا بخوریم. در این مطلب دلایل این مسئله را آنالیز می کنیم، با ما همراه باشید.

نمک صورتی هیمالیا یا نمک هیمالیا نوعی سنگ نمک، از منطقه پنجاب پاکستان است. باورها و ادعاها در خصوص خواص نمک هیمالیا حکایت از سرشار بودن این نمک از مواد معدنی و جلوگیری از کمبود آب بدن دارد. اما نمک صورتی هیمالیا با نمک معمولی چه تفاوتی دارد؟

روغن آووکادو و زیتون دو نمونه از سالم ترین روغن ها بوده و فواید فراوانی برای پوست و مو دارند. این دو روغن حاوی چربی های اشباع نشده، امگا 3 و امگا 6، همراه با میزان زیادی ویتامین E می باشد. این دو روغن مانع از

عسل، زرده ی تخم مرغ، روغن بادام و نمک دریا را با هم مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت، ناخن ها را درون این مخلوط قرار دهید. هفته ای 2 بار این کار را تکرار کنید تا نتیجه ی آن را در مدتی کوتاه ببینید.

ماست یونانی نوعی ماست با درصد پروتئین بالاتر از ماست معمولی است که بافت خامه ای دارد و برای برطرف گرسنگی بسیار مفید است. در این مطلب با طرز تهیه ماست یونانی آشنا خواهید شد. شما می توانید به راحتی این ماست را در منزل تهیه نموده و از خواص سرشار آن برخوردار...

مکزیکو سیتی، پایتخت عظیم مکزیک، هزاران رستوران و کافه بی نظیر دارد. برای آشنایی با بهترین رستوران های شهر، این مطلب را دنبال کنید.

آهن زنگ نزن یکی از پرکابردترین فولادهایی است که در صنایع مختلف از آن استفاده می گردد و نقش مهمی در زندگی روزمره انسان دارد. همانطور که از نام آن پیداست این فولاد زنگ نزن است و دچار خوردگی نمی گردد.

پوره سیب زمینی با پیاز داغ و نعنا یکی از مکمل های غذایی ساده است که به سرعت و در کمترین زمان ممکن تهیه شده و عطر پیاز داغ و نعنا موجود در آن، این غذا را بسیار مطلوب و وسوسه انگیز می نماید. در این مقاله با طرز تهیه پوره سیب زمینی با...